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5月の愛川パクパクデー

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今日は愛川パクパクデーです。愛川町でとれた卵、ベーコン、ご飯、大根を使用します。炒め物に入っている卵は、愛川町のきれいな水と空気で育った鶏が産んだ、新鮮卵です。同じく炒め物に入っているベーコンは、豚の育つ環境や食べる餌にこだわった甘味の強い豚肉から作られたものです。お米は、愛川を流れる中津川、相模川の清流によって育まれた質の良いお米です。スープに入っている大根は、肥料などにこだわった有機栽培の大根です。新鮮で美味しい地域の食材に大満足です。
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