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今日は愛川パクパクデー。
メニューは、ごはん、牛乳、かす汁、豆腐ハンバーグ、おかか和えです。
かす汁は、愛川町で作られた酒かすを使用して作られたもの。
酒かすは、タンパク質やビタミンＢがたっぷり入った栄養の宝庫だそうです。
町の栄養士さんが大矢酒造に取材に行かれたYouTube動画を観て、酒かすが作られる過程も学ぶことができました。
愛川パクパクデーは、愛川町の食材や愛川町の文化・歴史を学べる価値ある日です。
写真は２年生が給食時間にYouTube動画を観ているところ。そして、動画の一部を切り取りました。
執筆者：naka2blog
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