粉ふきいも

6年生が調理実習。
今回作るのは粉ふきいも。
じゃがいもを水でしっかり洗い、ピーラーで皮をむきます
鍋にじゃがいもを入れたら水にしっかり浸してと煮込みます。
柔らかくなったらザルに移して、もう一度、鍋に戻して粉を吹かせればできあがり。
作り方の流れと留意点は、あらかじめホワイトボードに全て書いてあります。
だから、子どもたちはスムーズに調理を進めます。
クラスの半分の子どもたちだけが家庭科室に入り、各グループに２、３人。
コロナ対策も万全です。